Bí kíp chọn mua hàu tươi ngon "chuẩn không cần chỉnh" !

Chia sẻ bí kíp chọn mua hàu tươi ngon "chuẩn không cần chỉnh":

Hàu là thức hải sản đúng tiêu chí "ngon, bổ, rẻ" các nàng nhỉ? Hàu cung cấp rất nhìu chất bổ dưỡng cho cơ thể như protein, Vitamin A, B1,B2,B3,  E, C, D, chất béo, carbohydrates có tác dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hàu lại có giá thành khá rẻ, hàu tươi ngon mua về chúng mình có thể dễ dàng chế biến thành các món thơm ngon, chanh sả như nhà hàng lun ý. Nhưng bất kỳ món ăn nào được chế biến từ hàu thì bí kíp đầu tiên và quan trọng nhất phải kể đến là chọn được nguồn nguyên liệu hàu tươi ngon. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng những bí kíp cơ bản để chọn được những con hàu tươi ngon, chuẩn chỉnh cho bữa cơm gia đình, các nàng cùng tham khảo nhé

Chọn hàu tươi ngon:

• Quan sát vỏ hàu: Các nàng nên chọn những con hàu có phần vỏ chóp. Như vậy hàu thường sẽ có nhiều thịt hơn, lưu ý khi mua hàu các nàng cần chọn những con hàu có phần vỏ đóng kín nhé
• Quan sát phần thịt hàu: Khi tách hàu ra phần thịt hàu bám chắc vào vỏ, lấp đầy lớp vỏ, đồng thời chứa nhiều nước biển là hàu tươi ngon

Một số lưu ý khi chọn mua hàu:

• Tránh chọn hàu có thể tách vỏ bằng tay dễ dàng, bởi như vậy hàu đã chết không còn tươi ngon.
• Gõ vào vỏ hàu không nghe tiếng động bên trong là hàu đã chết khô.
• Phần thịt hàu bị khô, không chứa nhiều nước biển là hàu để đã lâu, cũng không nên mua.
• Không chọn hàu có trứng, bởi thịt hàu lúc đó sẽ bị đắng.

Cách bảo quản hàu:

• Hàu sau khi mua về không dùng hết bạn chỉ cần đặt phần chóp của hàu quay xuống dưới, đồng thời làm ướt khăn bằng nước lạnh.
• Dùng khăn này phủ lên trên hàu, bảo quản tất cả trong tủ lạnh, hàu của bạn sẽ giữ được độ tươi ngon trong 3 ngày.